お正月用のお魚が届きました

九州の五島列島から獲れたてのお魚が届きました。ハタ、イトヨリ、連子鯛です。東北のお魚と食べるプランクトンが違うのでしょうか? とてもキレイです。身もとってもおいしく、蒸し物、刺身、焼き物、鯛ごはんという具合いに何にでも使えます。一気に食べきれないので、真空パックにして冷凍に。